t.b.p cafe

おはこんばんちわ！　（←時間帯不問のバリアフリー挨拶）
久々更新のKo-Champです。

早速近況を報告すると、担当するレイ・マストロジョバンニとそのゆかいなフレンズは週明け早々からレコーディングに突入します！　新たな音源はとてもすごいことになりそうですよ。お楽しみに★

・・・そんな最中、約1週間後には“スウェディッシュ・ポップの至宝”Club 8（クラブ・エイト）が、ついに！待望の来日を果たします。

いや～、てんやわんやですわ。。。

来日中のネタは、4月3日の来日公演を中心にたくさん仕込んでます。

まず直近であるのが、なんと、あの北欧人気家具メーカー「Bo Concept」さんとの奇跡のコラボレーション！

全国16店舗構えるBo Conceptさんの店内BGMにClub 8の音源がヘビーローテーションで採用されています！
しかもBo Conceptさんのオーディオ設備は、世界があこがれる北欧AVメーカー「Bang & Olufsen」ですよ！
世界最高の家具をチェックしながら、世界最高のオーディオで、世界最高のスウェディッシュ・ポップスを堪能する。。。

。。。う～ん、なんとも甘美なひと時を過ごせそうじゃないですか！

さらに、来る3月30日（日）にBo Concept銀座店で、奇跡のインストア・アコースティック・ライヴを開催することになりました！
現在Bo Conceptさんで参加応募を受け付けておりますので、是非HPをチェックしてみてください！

http://www.bozone.boconcept.co.jp/newsletter.php?eid=00023

ちなみに、ここからは完全に余談ですが、、、このインストアの告知もけっこう力が入っていて、デンマーク政府観光局のニュースレターや、読売新聞、日経新聞、JAPAN TIMESなどなど、ふだんレコード会社の情報が掲載される機会の少ない方面でばっちり告知していただいているんです。

やっぱこのクラスの一流な世界は、ちょっと景色が違いますね。。。

Club 8の来日に向けた僕らスタッフの動向は、こちらでもアップしていきますが、新しくスタートしたtearbridge international blog、略して「tearblo.」で重点的に掲載していきますので、もし良かったらこちらも覗いていってみてください！

http://www.tearbridge.com/tearblo

では！

Ko-Champ

おはこんばんちわ！　（←時間帯不問のバリアフリー挨拶）
久々更新のKo-Champです。

早速近況を報告すると、担当するレイ・マストロジョバンニとそのゆかいなフレンズは週明け早々からレコーディングに突入します！　新たな音源はとてもすごいことになりそうですよ。お楽しみに★

・・・そんな最中、約1週間後には“スウェディッシュ・ポップの至宝”Club 8（クラブ・エイト）が、ついに！待望の来日を果たします。

いや～、てんやわんやですわ。。。

来日中のネタは、4月3日の来日公演を中心にたくさん仕込んでます。

まず直近であるのが、なんと、あの北欧人気家具メーカー「Bo Concept」さんとの奇跡のコラボレーション！

全国16店舗構えるBo Conceptさんの店内BGMにClub 8の音源がヘビーローテーションで採用されています！
しかもBo Conceptさんのオーディオ設備は、世界があこがれる北欧AVメーカー「Bang & Olufsen」ですよ！
世界最高の家具をチェックしながら、世界最高のオーディオで、世界最高のスウェディッシュ・ポップスを堪能する。。。

。。。う～ん、なんとも甘美なひと時を過ごせそうじゃないですか！

さらに、来る3月30日（日）にBo Concept銀座店で、奇跡のインストア・アコースティック・ライヴを開催することになりました！
現在Bo Conceptさんで参加応募を受け付けておりますので、是非HPをチェックしてみてください！

http://www.bozone.boconcept.co.jp/newsletter.php?eid=00023

ちなみに、ここからは完全に余談ですが、、、このインストアの告知もけっこう力が入っていて、デンマーク政府観光局のニュースレターや、読売新聞、日経新聞、JAPAN TIMESなどなど、ふだんレコード会社の情報が掲載される機会の少ない方面でばっちり告知していただいているんです。

やっぱこのクラスの一流な世界は、ちょっと景色が違いますね。。。

Club 8の来日に向けた僕らスタッフの動向は、こちらでもアップしていきますが、新しくスタートしたtearbridge international blog、略して「tearblo.」で重点的に掲載していきますので、もし良かったらこちらも覗いていってみてください！

http://www.tearbridge.com/tearblo

では！

Ko-Champ

ども！レイ・マストロジョバンニ担当のKo-Champです！
久々の登場です！

先日レイ・マストロジョバンニは大阪と神戸にライブに行ってまいりました。

神戸といえば港、異人館、中華街などで有名ですが、美味しそうな老舗洋食食堂があったので、メンバー全員を引き連れて行ってまいりました。
お店の名前は失念しましたが、三宮から生田神社の方に向かった角にあるお店です。
大雑把すぎて伝わらないですな。。。

メニューは洋食屋らしくハンバーグやオムレツやカツレツやカレーなど、至ってオーソドックスなもの。
それ以外にハンバーグとカツレツを盛り合わせたランチと、ハンバーグにエビフライ、目玉焼きなどを盛り合わせた特ランチセットを中心に、多様なランチセットが用意されてます。
どのセットにも美味しいコーンクリームスープが付いてきます。

やっぱ洋食といえばコーンクリームスープですよね。
なんか、ほっとします。

外は六甲山の吹きおろし風で凍てついていたので、コーンクリームスープの温もりはひとしおでしたね～。

↑僕は普通のランチセットを頼みました。
ハンバーグは肉汁がじゅわっと溢れてきました。
カツレツは衣が尋常じゃないくらいにリッチで香ばしい風味で食欲をそそられまくりです。

ちなみにメニューに　「テキ」　と書かれた見慣れないものがありました。
「テキ」とはいったいなんだったのでしょうか？
お値段は1800円くらいだったかな？
気になったけど高かったのでスルーしましたが、次回はチャレンジしてみたいと思います。

↑肉汁パワーで神戸VARITでのライブも大成功！　見よ、この飛躍！

さて、レイ・マストロジョバンニは引き続き精力的にライブを行っていきます。

3月6日　下北沢SHELTER　←A flood of circleさんのイベントです！
3月9日　名古屋APOLLO THEATER　←BIGMAMAさんのツアーです！
3月27日　大阪　アメ村Clapper　←「Sonic Junior」というイベントです。あの○○ーソニックの前哨戦！

詳しくは公式ホームページでチェックしてください！
http://tearbridge.com/rei

次回更新は名古屋名物をお届けする予定ですが、未定です。

ではでは～

Ko-Champ

全国の美食家の皆様、お久しうございます。
そして、メリークリスマス。

tbpでレイ・マストロジョバンニを担当しているKo-Champのグルメ・ダイアリーでございます。

初めて通りかかった方の為にこれまでのあらすじを書かせていただくとしますか。

私が担当するレイ・マストロジョバンニは10月～12月にかけて全国各地をライブツアーで廻ってまいりました。
その際立ち寄る各土地でめぐり合った美味しいお食事たちを、タイムリーに更新していこうということで始まったのがこのグルメ・ダイアリー。
当初の意気込みは食べた食材が喉元を過ぎるか過ぎないかのタイミングで日記を更新していこうと思っていました。
が諸事情により完全ノンタイムリーな気まぐれ更新日記となっております。あしからず。

で、前回の新潟タレカツどんの日記で予告したとおり、今回は大阪編です。
大阪には11月26日に訪れました。ちょうど一ヶ月前ですな。　ま、時差の範囲でしょう。。。

で、大阪ではプロデューサーのヨシオカ・トシカズの引率で新世界に行ってまいりました。

↑ご存知通天閣。がんばれ日立！

その新世界で連れて行かれたお店はこちら↓　「新世界もつ鍋　新世界店」

大阪に行った暁には必ずこの店に連れて行く、、、と、ツアーが始まる前から予告されていました。
そんなに旨いのかと、期待値はビンビンに上がりまくり。

お店に入り、オーダーはプロデューサーに完全にお任せにして、キンキンに冷えたビールをチビチビとこなしながら待つこと数分。

やってきたのは健康的なニラがまぶしすぎるこちら：

↑主張するニラ。

もつ鍋初心者もいたので、もう一つは鳥鍋にした模様。ほうほう、どちらも美味しそうですな。

グツグツと心地よい音色を奏でながら徐々にしおれてくベジタブルたち。
頃合を見計らってプロデューサーからのGoサインが出ると同時にみるみる消費されていく具材たち。

いや～、にんにくとニラと味噌の旨みがパンチ効きまくりで、うんまいな～。

↑具がなくなりかけた頃に投入された「油かす」。これが鍋汁の旨みを吸い上げてうまいのなんの！

↑雑炊にすべく米を投入したら、写真を撮る間もなく平らげられてしまいました。

いや～旨いぜ、大阪。旨いぜ新世界もつ鍋！
やばい。こう書いているだけで思い出しよだれが出てきた。。。＾＾；

↑美味しい鍋で身も心も暖まり、会心の笑みでビリケンさんと記念撮影するメンバーたち。
左からヨシミツ（gt/cho) , Konnie (Key/cho/perc.) , レイ (Ba./Vo) , アビコ（Dr.）

いや～大阪って本当に美味しいね～。
ちなみに次回の大阪は1月6日　心斎橋PIPE69に出演します。
今から楽しみで仕方が無い。

あ、もちろん大阪の前にはtbpのカウントダウンライブがあります！
レイを知っている人も知らない人も楽しめる企画も盛りだくさんなので、ぜひ遊びに来てください！

詳しくはこちら、、、

続きを読む "新世界もつ鍋" »

すっかりご無沙汰の更新となってしまいました。

私事ですが、先日携帯電話を905iシリーズに機種変更しました。
いや～、すごいです。
早いです。
iモードなんか、サクサク表示してくれます。

どれぐらいサクサクかというと、これまでの機種ではiモード接続してサイト表示を待っている間、鼻をほじったりしていたんですが、今は鼻に指を入れるか入れないかのタイミングですでに表示されてしまう程のサクサクさ加減。

調べたいことも今までの半分以下の時間で調べられてしまいます。
仕方が無いので、余った時間に鼻をほじることにしました。

さて、ごく一部の方面から熱狂的な支持を集めているKo-Champによるツアーグルメ日記。

ツアーとか言っても、レイ・マストロジョバンニはとっくにツアーから帰京しており、あとは12月18日にClub Asiaで行われるツアーファイナルを残すのみとなりました。

本当はリアルタイムに更新していきたかったんですが、そうするためにはけっこう色んな業務を犠牲にしなければならなくなって、そうしてしまうと僕の存在が本末転倒的な感じになってしまう恐れがあるので、実務を優先していた次第です。

でも時には実務を犠牲にしてまで美味しいものを食べてましたよ。
もちろんこのグルメ日記の為に・・・って、あれれ？

・・・ま、18日までまだ少し時間があるので、ツアー中に出会った美味しい食事を、後追いで紹介
していきたいと思います。

さて、レイ・マストロジョバンニは11月23日に新潟のJUNK BOX miniというライブハウスに出演させていただきました。

前回の日記で紹介したちゃんこ鍋は新潟入りした夜に食したのですが、翌日のライブ当日のランチに「タレカツどん」なるものと美味しい出会いをしてしまいました。

タレカツどんは新潟（というか北陸？）の名物らしいです。

どんなものかというと、一般的なカツどんと違ってタマゴを用いず、文字通りタレがかけられているだけの
カツどん。

写真で観るとこんな感じ↓

味付けはタレのみなので、肉質とか、衣の揚げ具合とかが普通のカツどんよりも重要になってくることは
間違いありません。

このお店は、そういった面では抜かりなく、真っ向から勝負してました。

肉質はほどけるくらいにやわらかく、きめの細かい口当たりのヒレ肉。
揚表面はサクッとしていて、中はちゃんと火を通しつつも、肉が硬くならない絶妙な揚げ具合。

口に入れた瞬間鼻腔を直撃する衣の香ばしさ。
噛み締めた途端に口中にあふれ出すほのかに甘い肉汁。
カツの下に敷き詰められた刻み海苔の存在が、日本海↓が近いことを知らせてくれる。

。。。とにもかくにも全てが絶妙なハーモニーを奏で、気がついたら無言でただひたすら食ってました。

ちなみにこのお店はメインは手打うどん。
あっさりとした味わいの奥にダシの深い旨みが潜んだ御つゆと、モチモチのうどんも、なかなか
東京では出会えないレベルの高いうどんでした。

実はこのタレカツどんにたどり着くまでに新潟古町界隈を30分以上散策したんですよね。
新潟でしか食べられなさそうなものしか食べたくなかったので、一切の妥協をせずに色んな飲食店を覗きまわった末にたどり着いた逸品。それがこのタレカツどんだったわけです。なので、旨さもひとしお。

とにかく大変おいしうございました。
あまりにも美味しくて、食べることに夢中になり、肝心のお店の名前を忘れてしまいました。

ちなみにこのお店でタレカツどんを食べたのは、僕とプロデューサーのヨシオカ氏だけ。

メンバーたちはどうしたかというと、いつまでたってもお店を決めない僕らにシビレを切らして、
ふつうの喫茶店でタコライス食ってました。
タコライスは僕も大好きだけど、新潟では食べないよ。
もうちょっと我慢すれば至高のヒレ肉とうどんにめぐり合えたのに、、、忍耐力無いね～。

そんなこんなで、11月23日新潟JUNK BOX miniでのライブは大成功でしたとさ。

さて、次回はグググッと南下して大阪編をお届けしたいと思います。
お楽しみに♪

Ko-Champ

最後に宣伝。

レイ・マストロジョバンニ -relations tour final
会場：渋谷Club Asia
日程：12月18日（火）
出演：he, asphalt frustration, susquatch, レイ・マストロジョバンニ
DJ：Hiroshi Asami (RISINGTONES）
時間：18:00 Open / 18:30 Start
チケット：前売2500円　/　当日2800円　（D代別）

公式HPから予約可能！
http://tearbridge.com/rei/schedule

先週の寒波はすごかったですね～

週の後半は新潟だったのですが、死ぬほど寒かったので、個人的には今冬初となる鍋を食べました。

でも土地感は全く無いので、北陸を拠点とするイベンターさんに電話して美味しい鍋のお店を教えてもらいました。

「鍋ですか～、ちゃんこでもいいですか？」ということで紹介してもらったのが、元力士が経営する「大翔龍」というお店。
新潟駅から徒歩10分くらいのところにあるんですが、観光客はあまり来ないみたいで、お店の人にどうやって知ったのかしきりに訊かれました。

いや～はっきりいって、ここは名店です！
ちゃんこはもちろん、それ以外のメニューもとても美味しい！
手羽先なんかも下手に名古屋の観光客相手のお店で食べるより数倍旨い。
新潟に行く機会があるかたは是非チェックしてみて損は無いですよ！

さて、肝心の鍋ですが、とにかくボリュームがすごい！
男4人で行ったのですが、「2人前で十分ですよ」とのこと。

そして運ばれてきたのがこれ↓

でかい！
これで2人前。

塩味、しょう油味、味噌味と選べます。味によって鍋の具が若干変わるみたいです。
今回は塩味にしてみました。

ぐつぐつぐつぐつ、、、もうすぐ食べごろ。

はい、完食！
あまりにも旨くて、気付いたら途中の写真を一切撮ってませんでした。。。。

いや～、体の心から暖まったな～。

さてさて、レイ・マストロジョバンニは現在大阪にいます。
今夜はセカンドラインでライブです。

そろそろ行ってきま～す。

Ko-Champ

どもども。

先週は東北越方面へのツアーということで秋田、仙台、新潟と移動してまいりました。
アメリカ育ちのレイにとって初めて訪れる土地ばかりで、色々と楽しいツアーだったんですが、行く先々で大雪に遭遇したのにはちょっと閉口しましたね。

吹雪の高速道路で5回くらい死ぬかと思いましたもん。
福島に入ってから秋田までず～っとこんな感じでしたよ↓

でも、ま、こうして無事にダイアリーを更新できているので、今となっては美しい思い出となりました。

さてさて、東北と言えば色んな名物・名産がありますね。
でもなぜ、寒い地域ほど食の宝庫と呼ばれるのは不思議で仕方がありません。
食材の鮮度なのか、はたまた、水や空気がきれいだからなのか、、、とにかく、美味しいシャッターチャンスを逃さないよう、ツアー中は常にデジタル式キャメラを小脇に抱えて行動・・・って、傍から見たら完全に観光客ですな。

そんなこんなで今回のKo-Champグルメレポートは、仙台名物「牛タン」をお届けしたいと思います！

名将・伊達政宗が見下ろす杜の城下町、仙台。
今や「牛タウン」と呼ばれるほどの、世界を代表する牛タンの街となっていますね。

その伊達政宗にあやかった牛タンの名店「べこ政宗」で“塩みそハーフ焼き定食1.5倍”を頂いて参りました。
ハーフ焼きとは、伯方の塩を用いた塩焼きと、みそ焼きの両方を楽しめる内容になっています。。

べこ政宗はもともとはお肉屋さんから発展したお店みたいで、牛タンのクオリティには並々ならぬ自信があるとのこと。

その自信を裏付けるようにアツアツの鉄板に盛られた肉厚の牛タンは、適度な弾力とキメの細かな食感があいまって、なんともいえない噛み応え。

そして噛めば噛むほどに口中に広がる炭の香りと肉汁のウマミ。

う～ん、美味なり。

そして、牛タンを煮込んで旨み成分を牛ギュッと凝縮させたテールスープも、当然ハンパなく美味しい。

そしてもちろん牛タンと言えば忘れてはならないのが麦めし！
ほかほかに炊き上がった麦めしが口に残った余計な油分を洗い流してくれるので、牛タン一切れ一切れを毎回美味しくいただけるんです。最高の組み合わせですな。

いや～、お肉屋さんの看板に偽りなし！
大満足なりよ～。

食後に仙台のTOWER RECORDSさんを覗いてみたら、「PUSH!」アイテムとしてとても目立つところにレイ・マストロジョバンニのCDを面だしで展開していただいていました！

いや～、本当に嬉しいですね。

もちろん仙台MACANAでの肝心のライブも牛タンパワーで大成功でした！

ちなみに、パチンコで大勝したantonioさんにあやかり、僕も仙台での空き時間に2時間パチンコに挑戦！
でも鳴かず飛ばずで痛恨の2万円負け（＞＜）！！！

ただでさえ寒いのに、懐まですきま風が吹き込んできちゃいましたよ。。。
antonioさん、今度iPodおごって下さい！m(_ _)m www

ビバ！　連日投稿！

ども、Ko-Champです。

本日11月14日、レイ・マストロジョバンニは横浜F.A.Dでライブでした。

今日のライブは急遽カメラが入ることになり、なんとカメラ全4台を駆使して映像に収めてまいりました。
このライブ映像は、後日某CS音楽専門放送局にてO.A.予定です。
詳細はレイ・マストロジョバンニ公式HPhttp://tearbridge.com/reiにて発表します。

あと、フリーペーパーのJUNGLE★LIFEさんにもライブ取材に入ってもらって、それは12月1日発行号に掲載予定です。

それにしても取材とかカメラが入るといい意味で現場がピリッと締まりますね。しかも、メンバーは明らかに鏡の前に立っている時間が長い（笑）。
こちらとしては内容さえ良いライブをしてくれたら文句無いので、温かく見守ってましたとさ。

さて、横浜F.A.Dは中華街に隣接したライブハウスなのです。

ということで、今日はリハ終わりに中華街へ繰り出し、美味しい小龍包などをいただいてまいりました。
が、タイミング悪く最新鋭デジタル式カメラの電池切れを起こすハプニングで、残念ながら写真は撮れませんでした。

なので、イメージ画像です↓

フゥフゥ、アツアツ、肉汁ジュワ～、、、

、、、ごちそうさまでした。

そんなこんなでレイ・マストロジョバンニは来週から秋田を皮切りにした北方ツアーに繰り出します。
引き続きKo-Champのツアー美味しい出会いダイアリーをお楽しみに♪

ども。
tbpスタッフのKo-Champです。
お初にお目にかかります。
ちなみにKo-Champと書いて「コーちゃん」と読むのがルール。
A型の山羊座、動物占いは黒ひょう。理想は竹内結子。
ってことでひとつ４６４９！

さて、私Ko-Champはレイ・マストロジョバンニというアーティストを担当して、あらゆる現場で右往左往する日々を送っております。

レイ・マストロジョバンニは10月に「relations」というミニアルバムをリリースして、現在はライブとツアーに明け暮れてます。
詳細は公式HPに随時UPしているので、ぜひ遊びにきたらきっと楽しいことが待ってますよ。

レイ・マストロジョバンニ公式HP：

http://tearbridge.com/rei

さてさて、ツアーや地方遠征と言えば、やっぱ行く先々での食事が楽しみの一つです。

これからツアー先で出会った素敵な食材やメニューたちを最新鋭デジカメで捕らえたカラー写真でご紹介していきたいなと思いつつも完全な思いつき企画につきいつまで続くのやら我ながら心配なのでぜひコメントなどで応援していただければ励みになります。。。って言いつつも句読点少ないことに気付く今日この頃です。

さて、Ko-Champ企画第一弾は、こちら！↓

先日MINAMI WHEELというイベントで訪れた大阪は千日前のお好み焼き屋「はつせ」の“牛肉鉄板鍋”！　

キャベツや玉ねぎやニンニクに囲まれ、烏帽子岩のごとく積み上げられた赤身牛肉の芯にはもやしがたんまりと詰まっています。

こいつを鍋ごと鉄板の上に置いて待つこと20分強。

もやしからしみ出る汁が自らを蒸らし、牛肉の壁の内側で野菜のウマミ成分が熟成していく。
次第にもやしの山がしおれて牛肉がほんのりと色づいた位がちょうど食べごろ。

蒸らされている間、まだかまだかとじらされる。

でも焦って山を崩すような行為は愚の骨頂。

蒸気で肉と野菜をじ～っくりと蒸らし、全てのウマミをお肉に浸すことで最大限の味わいを堪能することができる、ある意味究極のスローフード。
それが牛肉鉄板鍋なのです。

いや～、、、大変おいしうございました。

次回もお楽しみに☆