どもども。
先週は東北越方面へのツアーということで秋田、仙台、新潟と移動してまいりました。
アメリカ育ちのレイにとって初めて訪れる土地ばかりで、色々と楽しいツアーだったんですが、行く先々で大雪に遭遇したのにはちょっと閉口しましたね。
吹雪の高速道路で5回くらい死ぬかと思いましたもん。
福島に入ってから秋田までず～っとこんな感じでしたよ↓
でも、ま、こうして無事にダイアリーを更新できているので、今となっては美しい思い出となりました。
さてさて、東北と言えば色んな名物・名産がありますね。
でもなぜ、寒い地域ほど食の宝庫と呼ばれるのは不思議で仕方がありません。
食材の鮮度なのか、はたまた、水や空気がきれいだからなのか、、、とにかく、美味しいシャッターチャンスを逃さないよう、ツアー中は常にデジタル式キャメラを小脇に抱えて行動・・・って、傍から見たら完全に観光客ですな。
そんなこんなで今回のKo-Champグルメレポートは、仙台名物「牛タン」をお届けしたいと思います！
名将・伊達政宗が見下ろす杜の城下町、仙台。
今や「牛タウン」と呼ばれるほどの、世界を代表する牛タンの街となっていますね。
その伊達政宗にあやかった牛タンの名店「べこ政宗」で“塩みそハーフ焼き定食1.5倍”を頂いて参りました。
ハーフ焼きとは、伯方の塩を用いた塩焼きと、みそ焼きの両方を楽しめる内容になっています。。
べこ政宗はもともとはお肉屋さんから発展したお店みたいで、牛タンのクオリティには並々ならぬ自信があるとのこと。
その自信を裏付けるようにアツアツの鉄板に盛られた肉厚の牛タンは、適度な弾力とキメの細かな食感があいまって、なんともいえない噛み応え。
そして噛めば噛むほどに口中に広がる炭の香りと肉汁のウマミ。
う～ん、美味なり。
そして、牛タンを煮込んで旨み成分を牛ギュッと凝縮させたテールスープも、当然ハンパなく美味しい。
そしてもちろん牛タンと言えば忘れてはならないのが麦めし！
ほかほかに炊き上がった麦めしが口に残った余計な油分を洗い流してくれるので、牛タン一切れ一切れを毎回美味しくいただけるんです。最高の組み合わせですな。
いや～、お肉屋さんの看板に偽りなし！
大満足なりよ～。
食後に仙台のTOWER RECORDSさんを覗いてみたら、「PUSH!」アイテムとしてとても目立つところにレイ・マストロジョバンニのCDを面だしで展開していただいていました！
いや～、本当に嬉しいですね。
もちろん仙台MACANAでの肝心のライブも牛タンパワーで大成功でした！
ちなみに、パチンコで大勝したantonioさんにあやかり、僕も仙台での空き時間に2時間パチンコに挑戦！
でも鳴かず飛ばずで痛恨の2万円負け（＞＜）！！！
ただでさえ寒いのに、懐まですきま風が吹き込んできちゃいましたよ。。。
antonioさん、今度iPodおごって下さい！m(_ _)m www